Test Aigostar Adam : notre avis détaillé

À qui s'adresse l'Aigostar Adam

L'Aigostar Adam s'adresse à qui veut une bouilloire en verre de 1,7 L sans se ruiner. Pour la polyvalence thé + café de notre choix, voyez la Cosori CO171-KET ; pour une simple rapide, la Russell Hobbs Adventure.

Notre protocole de test

Ce test a été réalisé par Camille Béraud, testeuse en équipement culinaire pour Équipement Malin, selon le protocole ci-dessous.

Chaque bouilloire passe par le même protocole, indépendant de tout fabricant et identique d'un modèle à l'autre, pour des notes comparables. Nous évaluons quatre choses : la température (précision du réglage et fidélité à la consigne, présélections, maintien au chaud), la rapidité (temps de chauffe pour un litre, puissance, arrêt automatique), les matériaux (qualité de l'inox ou du verre, absence de goût, durabilité, résistance cachée), et la praticité (bec verseur, capacité, base 360°, filtre anti-calcaire, bruit, sécurité, entretien). Aucun fabricant ne relit nos tests, et nos liens partenaires ne modifient en rien nos évaluations.

L'Aigostar Adam en bref

L'Adam d'Aigostar que nous avons vérifiée, référence 30KHH, est une bouilloire en verre de 1,7 L et 2 200 W, avec ébullition rapide et protection contre la surchauffe. La fiche consultée ne mentionne ni réglage de température ni maintien au chaud.

Correction importante : notre précédente version la présentait comme une bouilloire à col de cygne pour le café filtre ; ce n'est pas le cas. Aucun prix n'était affiché.

Col de cygne : une correction

Correction : l'Aigostar Adam vérifiée, référence 30KHH, n'est pas une bouilloire à col de cygne, contrairement à ce qu'indiquait notre précédente version. C'est une bouilloire en verre de 1,7 L à bec classique, qui chauffe l'eau à ébullition.

Usage et café

L'usage est simple : on remplit, on lance, l'eau bout rapidement grâce à ses 2 200 W. Pour le café filtre à la main, on peut laisser reposer l'eau une minute pour qu'elle redescende vers 90 à 96 °C, puis verser doucement ; un bec classique reste toutefois moins précis qu'un col de cygne.

Matériaux et limites

Ses limites : pas de réglage de température mentionné, pas de maintien au chaud, et un verre qui montre le calcaire. En échange, sa contenance de 1,7 L convient à toute la famille, et la fiche annonce une protection contre la surchauffe.

Col de cygne ou bec classique ?

Un col de cygne est un bec long et fin, qui part du bas de la bouilloire : il délivre un filet d'eau régulier, que l'on dirige précisément sur le café moulu. Un bec classique, court et large, verse plus vite et plus fort. Pour une théière ou une tasse, la différence est sans importance ; pour un café filtre versé à la main, elle compte.

La bonne température pour chaque boisson

Toutes les boissons chaudes ne demandent pas une eau bouillante. Le thé vert et le thé blanc s'infusent autour de 70 à 80 °C : plus chaud, ils deviennent amers. Le oolong préfère 85 à 90 °C, le thé noir et les tisanes 95 à 100 °C. Pour le café filtre, la plage recommandée tourne autour de 90 à 96 °C.

Une bouilloire à température réglable s'arrête au degré choisi ; une bouilloire simple chauffe toujours à ébullition. Avec le modèle Aigostar Adam, on peut aussi laisser l'eau bouillie reposer quelques minutes pour qu'elle redescende, mais sans précision.

Les erreurs à éviter

Avec la Aigostar Adam, la plupart des désagréments viennent de quelques habitudes. La première est de faire bouillir plus d'eau que nécessaire : on consomme pour rien et on attend plus longtemps. Remplissez au repère correspondant au nombre de tasses, sans descendre sous le minimum indiqué.

La deuxième est de laisser l'eau stagner dans la bouilloire d'un jour à l'autre, ce qui favorise le dépôt de calcaire et donne un goût fade. La troisième est d'oublier le détartrage : en région d'eau dure, une couche de calcaire allonge le temps de chauffe. Enfin, ne soulevez pas la bouilloire de son socle pendant qu'elle chauffe, et ne la faites jamais fonctionner à vide.

Les critères qui comptent vraiment

Avant de choisir la Aigostar Adam ou une autre bouilloire, quatre critères font la différence. Le réglage de température, indispensable pour les thés verts et blancs. La matière : inox, verre ou plastique, l'inox et le verre ayant la réputation de ne pas donner de goût à l'eau. La contenance, de 1 L pour une personne à 1,7 L pour une famille.

Viennent ensuite le maintien au chaud, pratique pour enchaîner les tasses, le filtre anticalcaire amovible, le socle pivotant à 360° et l'indicateur de niveau. Une puissance élevée raccourcit l'attente, sans changer beaucoup la facture.

Inox, verre ou plastique

L'inox est robuste, ne casse pas et garde un aspect net ; une double paroi limite la chaleur de la carrosserie. Le verre, souvent borosilicate, laisse voir l'eau et le calcaire, ce qui incite à détartrer, mais se manipule avec plus de précautions. Le plastique, léger et bon marché, est le plus courant sur les petits prix ; choisissez-le sans BPA.

Dans tous les cas, ce qui compte le plus pour le goût de l'eau est la propreté de la bouilloire : un détartrage régulier fait plus que le choix de la matière. Voyez dans la fiche ci-dessus la matière de la Aigostar Adam.

Bouilloire et café filtre

Pour un café filtre à la main, au V60 ou au Chemex, deux choses comptent : une eau autour de 90 à 96 °C, et un versement lent et régulier. Les bouilloires à col de cygne, au bec long et fin, permettent de contrôler ce débit ; une bouilloire classique verse plus vite et moins précisément.

Avec une bouilloire simple comme la Aigostar Adam, on peut laisser l'eau bouillie reposer une minute avant de verser, et transvaser dans une verseuse à bec fin pour gagner en précision.

Une bouilloire en verre abordable

L'Adam séduit qui veut une bouilloire en verre de 1,7 L sans investir, pour le café, le thé noir et les tisanes. Pour le café filtre à la main, une bouilloire col de cygne reste l'outil adapté ; pour la bonne température, une réglable comme la Bosch Styline.

Aigostar ou Cosori ?

La Cosori CO171-KET est plus polyvalente (thé + café, présélections, maintien); l'Adam est une bouilloire en verre simple, qui chauffe à ébullition. Notre comparatif situe chacune.

Ce qui a changé sur cette page

Notre précédente fiche présentait l'Aigostar Adam comme une bouilloire à col de cygne pour le pour-over. La fiche consultée décrit une bouilloire en verre de 1,7 L à bec classique : le texte a été corrigé, sans modifier nos notes.

Consommation électrique

La Aigostar Adam affiche 2 200 W. Quelle que soit la puissance, porter un litre d'eau de 20 à 100 °C demande au minimum environ 0,093 kWh, soit environ 0,019 € au tarif réglementé de 0,2001 €/kWh retenu par Selectra, un peu plus en tenant compte des pertes. Une puissance plus forte raccourcit simplement l'attente.

Le geste qui fait vraiment économiser est de ne chauffer que la quantité utile : une tasse plutôt qu'une bouilloire pleine, et une température plus basse quand la boisson le permet.

Détartrer sa bouilloire

En région d'eau calcaire, détartrez la Aigostar Adam environ une fois par mois. Remplissez-la à moitié d'un mélange d'eau et de vinaigre blanc, ou d'eau et d'acide citrique, portez à ébullition, laissez agir une heure, puis videz et rincez plusieurs fois à l'eau claire en faisant bouillir une fois de l'eau propre.

Le filtre anticalcaire du bec, quand il est amovible, se rince sous le robinet ou trempe dans le même mélange. N'utilisez jamais d'éponge abrasive à l'intérieur, et ne plongez jamais la bouilloire ni son socle dans l'eau.

Réussir son thé

Comptez environ 2 à 3 g de thé, soit une cuillère à café, pour une tasse de 20 à 25 cl. Le thé vert s'infuse 2 à 3 minutes, le thé noir 3 à 5 minutes, les tisanes 5 à 10 minutes. Une eau trop chaude ou une infusion trop longue libèrent les tanins et l'amertume.

Avec la Aigostar Adam, préchauffez la théière ou la tasse avec un peu d'eau chaude, puis videz-la avant d'infuser : le thé garde mieux sa température. Une eau peu calcaire, filtrée si besoin, met aussi davantage les arômes en valeur.

Sécurité et rangement

Posez la Aigostar Adam sur un plan stable, loin du bord et de l'évier, cordon bien rangé dans le socle. Ne la remplissez pas au-delà du repère maximal, pour éviter les projections d'eau bouillante par le bec, et refermez toujours le couvercle avant de la mettre en marche.

Les bouilloires récentes coupent la chauffe à ébullition, si le couvercle est ouvert ou si elles fonctionnent à vide. Rangez-la vide et sèche si elle ne sert pas pendant plusieurs jours.

Quelle contenance choisir ?

Une tasse représente 20 à 25 cl, une grande théière un litre. Pour une personne seule, une bouilloire de 1 L suffit et chauffe plus vite à moitié pleine ; pour une famille ou une théière à partager, 1,5 à 1,7 L évitent de relancer la chauffe. Quelle que soit la contenance de la Aigostar Adam, l'indicateur de niveau gradué en tasses aide à ne chauffer que ce qui sera bu.

Respectez aussi le minimum indiqué à l'intérieur : en dessous, la résistance chauffe presque à vide et la sécurité peut couper l'appareil.

Eau du robinet, filtrée ou en bouteille ?

L'eau du robinet convient très bien, mais une eau très calcaire voile le thé, laisse un film en surface et entartre vite la bouilloire. Une carafe filtrante réduit ce calcaire et le goût de chlore ; une eau en bouteille faiblement minéralisée donne un thé plus limpide, au prix d'un coût et de déchets supplémentaires.

Quel que soit votre choix, utilisez toujours une eau fraîche dans la Aigostar Adam, plutôt qu'une eau déjà bouillie plusieurs fois, qui a perdu son oxygène et paraît plus plate en bouche.

Notre avis final

L'Aigostar Adam est une bonne bouilloire en verre abordable : simple et rapide. Voyez notre comparatif des bouilloires.