Test Bosch MMR08 : notre avis détaillé

À qui s'adresse le Bosch MMR08

Le Bosch MMR08 s'adresse à qui veut un hachoir compact, simple et fiable pour les petits hachages du quotidien : un oignon, une gousse d'ail, une poignée d'herbes, quelques noix. Son disque batteur dépanne aussi pour une chantilly rapide.

Pour la durabilité et une lame haut de gamme, voyez le Magimix Le Micro ; pour la viande et le volume, le Bosch MMR15.

Notre protocole de test

Ce test a été réalisé par Camille Béraud, testeuse en équipement culinaire pour Équipement Malin, selon le protocole ci-dessous.

Chaque hachoir électrique passe par le même protocole, indépendant de tout fabricant et identique d'un modèle à l'autre, pour des notes comparables. Nous évaluons quatre choses : la qualité et la régularité du hachage (oignons, herbes, viande), le contrôle et la puissance (précision des impulsions, ingrédients durs), le niveau sonore, et la facilité d'entretien (bol, lame, compatibilité lave-vaisselle). Pour le MMR08, nous avons aussi testé le disque batteur sur de la crème fraîche et des blancs d'œufs. Aucun fabricant ne relit nos tests, et nos liens partenaires ne modifient en rien nos évaluations.

Le Bosch MMR08 en bref

Le MMR08 est le mini-hachoir de Bosch. Il existe en deux coloris : MMR08A1 (blanc et anthracite) et MMR08R2 (rouge et gris). Les deux partagent un moteur de 400 W, un bol en plastique de 0,8 litre et une lame en inox, plus un disque batteur pour fouetter la crème et les blancs.

On le fait fonctionner d'une main en appuyant sur le couvercle. Le bol passe au micro-ondes jusqu'à 80 °C, le câble de 120 cm s'enroule pour le rangement, et l'appareil pèse environ 1,3 kg. Bosch le vend 30 € (MMR08R2) et 35 € (MMR08A1), avec une garantie légale de 2 ans et des pièces détachées disponibles 15 ans.

Hachage et simplicité

Le MMR08 hache efficacement oignons, herbes et ail par pressions successives sur le couvercle, ce qui donne un bon contrôle de la finesse. Le résultat est régulier pour un usage courant. Sa lame simple et ses 400 W conviennent aux petites quantités, qui représentent le besoin le plus fréquent ; pour la viande ou de gros volumes, il faut fractionner ou viser plus grand.

Compacité et fiabilité

Sa force est le format compact doublé de la fiabilité Bosch : il se range facilement, se sort sans contrainte, et la marque annonce 15 ans de disponibilité des pièces. Pour qui veut un hachoir d'appoint simple et rassurant, c'est un choix pertinent.

Bruit et entretien

Le bruit est bref, limité aux quelques secondes de hachage. L'entretien est facile : bol, lame et disque batteur passent au lave-vaisselle, le bloc moteur s'essuie. Manipulez la lame par son axe central, elle est très coupante.

Le compact d'appoint

Le MMR08 est l'appareil d'appoint simple qu'on attrape pour hacher un oignon ou du persil. Pour l'essentiel des besoins de hachage d'un foyer, il suffit, avec la confiance d'une grande marque. Pour de gros volumes ou de la viande, il faut viser le grand bol MMR15.

MMR08 ou MMR15 ?

Le MMR08 compact vise les petites quantités ; le MMR15 à grand bol de 1,5 litre en verre, avec 550 W et une lame pour la glace, vise les volumes. Si vous hachez peu, le MMR08 ; si vous hachez en quantité, le MMR15. Le choix dépend de vos usages, comme l'explique notre comparatif.

Notre avis final

Le Bosch MMR08 est un bon hachoir compact et simple : efficace et fiable pour les petits hachages du quotidien, avec un disque batteur en bonus et 15 ans de pièces. Voyez notre comparatif des hachoirs électriques.