Test KitchenAid Food Processor : notre avis détaillé

À qui s'adresse le KitchenAid Food Processor

Le KitchenAid Food Processor s'adresse à qui veut un beau robot multifonction performant : design soigné, coupe nette et réglable, qualité. Il convient bien aux cuisines ouvertes, aux foyers de 2 à 4 personnes et à ceux qui tranchent, râpent et coupent en dés plus qu'ils ne pétrissent.

Il est moins adapté à qui fait du pain ou des smoothies, ou cherche un achat à très long terme. Pour la durabilité à vie et le triple bol, voyez le Magimix 5200 XL ; pour l'évolutivité, le Kenwood MultiPro.

Notre protocole de test

Ce test a été réalisé par Camille Béraud, testeuse en équipement culinaire pour Équipement Malin, selon le protocole ci-dessous.

Chaque robot multifonction passe par le même protocole, indépendant de tout fabricant et identique d'un modèle à l'autre, pour des notes comparables. Nous évaluons quatre choses : la régularité des découpes (râpé, tranché, émincé), la polyvalence et la puissance (légumes durs, hachage, pétrissage), le niveau sonore, et la facilité d'entretien (nombre d'accessoires à laver, compatibilité lave-vaisselle). Pour le KitchenAid, nous avons testé le tranchage sur plusieurs crans du réglage ExactSlice. Aucun fabricant ne relit nos tests, et nos liens partenaires ne modifient en rien nos évaluations.

Le Food Processor KitchenAid en bref

KitchenAid vend aujourd'hui deux Food Processor de 3,1 litres quasi identiques : le 5KFP1318 (blanc, autour de 259 à 269 €) et le 5KFP1319 (rouge Empire, crème ou noir Onyx, prix indicatif 329 €), qui ajoute un kit de découpe en dés et un couvercle de conservation. Les anciens modèles Artisan à trois bols (5KFP1644, 4 litres) ne sont plus vendus.

Leur fiche technique : un moteur de 400 W, 2 vitesses et une fonction pulse, un bol de 3,1 litres sans BPA (2,3 litres utiles pour les liquides), une lame polyvalente en inox, une lame de pétrissage, un disque râpe réversible fin et moyen, et un disque éminceur ExactSlice réglable. Le robot pèse 3,9 kg, mesure 46 × 27 × 24 cm, range son cordon et ses accessoires. Il est fabriqué en Chine.

Découpe et polyvalence

Le Food Processor KitchenAid offre une coupe nette et régulière sur les légumes courants. Son grand atout est le disque ExactSlice : une molette extérieure règle l'épaisseur des tranches, couvercle fermé, du très fin au plus épais. Un seul disque remplace ainsi plusieurs éminceurs. Le couvercle articulé à large goulotte 3-en-1, avec plusieurs poussoirs, facilite l'introduction des aliments.

La lame polyvalente hache et mixe sauces, pestos et houmous ; la lame de pétrissage gère les petites pâtes, mais le fabricant limite la quantité à 384 g de pâte. Il n'a ni blender, ni presse-agrumes, ni fonction glace pilée : sa polyvalence couvre la préparation à froid, pas davantage.

Le design, atout maître

L'argument du KitchenAid, c'est son design : lignes soignées, finition premium, coloris assortis aux autres appareils de la marque, à commencer par le robot pâtissier Artisan. Pour qui aime une cuisine cohérente et un bel objet sur le plan de travail, c'est un choix unique parmi les robots multifonctions, sans sacrifier la qualité de coupe.

Bruit et entretien

Le bruit est bref, limité aux découpes. L'entretien est facile : les accessoires passent au lave-vaisselle, et la boîte de rangement fournie évite de perdre lames et disques. Le kit dés du 5KFP1319 est livré avec un outil de nettoyage dédié pour la grille. Seul bémol : les revendeurs n'annoncent que 2 ans de disponibilité des pièces détachées, une durée courte pour un appareil de ce prix.

Quand le design compte

Le Food Processor KitchenAid est idéal quand le style importe autant que la fonction : cuisine ouverte, déco soignée, cohérence avec d'autres appareils KitchenAid. Il découpe très bien les préparations courantes, avec en plus un design qui le distingue. Une partie du prix rémunère cette esthétique, à juger selon vos priorités et selon ses limites.

KitchenAid ou Magimix ?

Le Magimix 5200 XL l'emporte sur le triple bol, la puissance (1 100 W contre 400 W), la capacité de pâte et la durabilité à vie ; le KitchenAid sur le design, la compacité et le réglage d'épaisseur ExactSlice. Si la performance et la durabilité priment, le Magimix ; si vous voulez un bel objet précis pour la découpe, le KitchenAid, comme l'explique notre comparatif.

Notre avis final

Le KitchenAid Food Processor est un robot multifonction au design soigné et à la coupe nette et réglable : idéal pour qui valorise l'esthétique et tranche plus qu'il ne pétrit. Voyez notre comparatif des robots multifonctions.