Test Moulinex Easy Fry & Grill : notre avis détaillé

À qui s'adresse la Moulinex Easy Fry & Grill

La Moulinex Easy Fry & Grill vise les petits foyers, couples, familles de trois ou quatre, et tous ceux qui veulent cumuler air fryer et gril sans multiplier les appareils. Sa plaque gril permet de saisir et marquer les aliments, en plus de la cuisson à air pulsé. Son format d'environ 28 cm de large se glisse dans une cuisine étroite ou un studio.

Elle est moins adaptée aux familles nombreuses et aux grosses fournées : on conseille environ 600 g de frites par cuisson. Pour une grande capacité familiale, regardez la Tefal Easy Fry XXL ; pour la double zone, la Ninja Dual Zone.

Notre protocole de test

Ce test a été réalisé par Camille Béraud, testeuse en équipement culinaire pour Équipement Malin, selon le protocole ci-dessous.

Chaque friteuse sans huile passe par le même protocole, indépendant de tout fabricant et identique d'un modèle à l'autre, pour des notes comparables. Nous évaluons quatre choses : le croustillant et l'homogénéité sur une fournée standard de frites et de légumes, la rapidité de montée en température et de cuisson, le niveau sonore du ventilateur en marche, et la facilité d'entretien (panier antiadhésif, compatibilité lave-vaisselle, accès à la résistance). Aucun fabricant ne relit nos tests, et nos liens partenaires ne modifient en rien nos évaluations.

Sur ce modèle, nous avons aussi utilisé la plaque gril sur de la viande et des légumes en tranches.

La Moulinex Easy Fry & Grill en bref

La Moulinex Easy Fry & Grill (référence EZ5058, aussi appelée Easy Fry & Grill Precision) est une friteuse sans huile à panier unique de 4,2 litres, livrée avec deux accessoires : une grille classique pour la friture à air, et une plaque gril en fonte d'aluminium pour saisir et marquer.

Sa fiche technique : 1 550 W, une température réglable de 80 à 200 °C, un écran tactile avec 8 programmes automatiques, un minuteur jusqu'à 60 minutes avec alerte de fin de cuisson. Elle mesure environ 28 cm de large, 36 cm de profondeur et 33 cm de haut, pour 5,4 kg. Elle n'a ni hublot ni connexion. Comme les autres appareils du groupe SEB, elle est annoncée réparable pendant 15 ans.

Air fryer et gril : la double fonction à l'épreuve

L'intérêt de ce modèle est sa double fonction. Avec la grille classique, c'est un air fryer comme les autres : l'air chaud circule autour des aliments et les dore. Avec la plaque gril, la cuisson change de nature : la fonte d'aluminium accumule la chaleur et saisit les aliments à son contact, avec de belles marques de gril.

À l'usage, la plaque gril donne un résultat convaincant sur les steaks, les brochettes, les tranches de courgette ou d'aubergine et les filets de poisson. C'est moins puissant qu'un vrai barbecue ou qu'une plancha, mais nettement plus pratique au quotidien : pas de fumée dans la cuisine, pas de projections, et l'on peut s'éloigner pendant la cuisson. Pensez à préchauffer avec la plaque en place pour un bon marquage.

Croustillant et capacité

Le croustillant est correct, satisfaisant pour un usage courant sans atteindre les meilleurs du comparatif. Avec un filet d'huile et un secouage à mi-cuisson, frites et légumes ressortent dorés. La montée en température est rapide et la cuisson efficace sur ces volumes réduits.

La capacité de 4,2 litres convient à deux à quatre personnes. Moulinex communique sur des repas jusqu'à six personnes, mais pour garder le croustillant, on conseille environ 600 g de frites par fournée, avec un maximum de 900 g. C'est un appareil de petit foyer, pas de famille nombreuse.

Les 8 programmes et l'écran tactile

L'écran tactile est clair et réactif : on choisit un programme d'un appui, ou l'on règle soi-même température et durée. Les 8 programmes automatiques couvrent les usages les plus courants, de la frite au dessert.

Comme sur tous les air fryers, les programmes sont des points de départ : à ajuster selon la quantité et l'épaisseur des aliments. Le programme viande se marie naturellement avec la plaque gril.

Bruit et entretien

Le ventilateur reste discret, dans la moyenne basse de la catégorie, et le format compact facilite le rangement.

Le panier antiadhésif, la grille et la plaque gril se nettoient facilement. La plaque gril demande un peu plus d'attention : laissez-la tremper quelques minutes dans l'eau chaude savonneuse si des sucs ont attaché, puis frottez avec une éponge non abrasive pour préserver son revêtement. L'entretien reste simple, à l'image d'un appareil pensé pour les petits espaces et un usage quotidien sans contrainte.

Pour les petits espaces

Le format compact de l'Easy Fry & Grill en fait une candidate idéale pour un studio, une cuisine étroite ou un usage à deux. Avec environ 28 cm de large, elle se range facilement et ne monopolise pas le plan de travail, tout en offrant deux fonctions. Pour qui manque de place mais veut de la polyvalence, c'est un compromis pertinent.

Nos astuces pour en tirer le meilleur

• Préchauffer avec la plaque gril : trois minutes suffisent pour obtenir de vraies marques.
• Couper en tranches régulières : courgettes, aubergines ou poivrons de même épaisseur grillent au même rythme.
• Ne pas surcharger : sur 4,2 litres, mieux vaut deux fournées rapides qu'une seule molle.
• Varier les assaisonnements : un séparateur compatible permet deux recettes dans la même fournée, au même réglage.

Quand préférer un grand panier ?

Si vous cuisinez pour une famille ou voulez de grosses fournées, la capacité modeste de ce modèle vous limitera : mieux vaut alors un grand panier. L'Easy Fry & Grill se justifie surtout pour les petits foyers qui valorisent la fonction gril et la compacité, comme l'explique notre comparatif.

Notre avis final

La Moulinex Easy Fry & Grill est un air fryer compact et polyvalent, malin pour les petits espaces qui veulent aussi griller. Capacité modeste, mais plaque gril vraiment utile et réparabilité rassurante. Voyez le guide des robots de cuisine pour situer ce modèle.