Test Xiaomi Smart Air Fryer : notre avis détaillé
La Xiaomi Smart Air Fryer est l'air fryer connecté à prix doux de notre comparatif. Avec un panier de 6,5 litres, 1 800 W, une plage de 40 à 220 °C, 12 modes préréglés, dont yaourt et fruits séchés, et un pilotage par l'application Xiaomi Home, elle en offre beaucoup pour un prix de lancement sous les 100 euros. Mais la connectivité tient-elle ses promesses ? Nous l'avons testée.
Verdict : un air fryer connecté au rapport fonctions-prix très intéressant. La Xiaomi Smart Air Fryer offre un grand panier de 6,5 litres, une plage de 40 à 220 °C et des modes rares à ce prix, comme le yaourt ou les fruits séchés, avec un pilotage depuis l'application. Le croustillant est bon, sans être le plus régulier : il faut remuer les aliments. La connectivité ajoute du confort, mais pas de miracle : l'appareil doit rester allumé pour une cuisson programmée. Idéale pour les amateurs de maison connectée au budget serré.
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Points forts
- Grand panier de 6,5 L à petit prix
- Plage de 40 à 220 °C
- 12 modes, dont yaourt et fruits séchés
- Application Xiaomi Home et recettes
- Programmation jusqu'à 24 h
- Cuve et grille au lave-vaisselle
Limites
- La connectivité n'améliore pas la cuisson
- Programmation : l'appareil doit rester allumé
- Cuisson à remuer pour être homogène
- Bruyante à haute température
- Mode dégraissage peu convaincant
À qui s'adresse la Xiaomi Smart Air Fryer
La Xiaomi Smart Air Fryer s'adresse aux amateurs de connectivité qui veulent piloter leur cuisson depuis leur téléphone, avec des recettes guidées, sans payer cher. Son panier de 6,5 litres convient à une famille de quatre ou cinq personnes, et ses modes basse température plairont aux curieux qui veulent tester le yaourt maison ou les fruits séchés.
Elle convient moins aux cuisines ouvertes où le bruit compte, et à ceux qui veulent un croustillant parfaitement régulier sans manipuler les aliments. Pour un croustillant premium, voyez le Philips 5000 XXL ; pour la double zone, la Ninja Dual Zone.
Notre protocole de test
Ce test a été réalisé par Camille Béraud, testeuse en équipement culinaire pour Équipement Malin, selon le protocole ci-dessous.
Chaque friteuse sans huile passe par le même protocole, indépendant de tout fabricant et identique d'un modèle à l'autre, pour des notes comparables. Nous évaluons quatre choses : le croustillant et l'homogénéité sur une fournée standard de frites et de légumes, la rapidité de montée en température et de cuisson, le niveau sonore du ventilateur en marche, et la facilité d'entretien (panier antiadhésif, compatibilité lave-vaisselle, accès à la résistance). Aucun fabricant ne relit nos tests, et nos liens partenaires ne modifient en rien nos évaluations.
Sur ce modèle, nous avons aussi testé l'application : recettes, pilotage, notifications et programmation différée.
La Xiaomi Smart Air Fryer en bref
La Xiaomi Smart Air Fryer 6,5 L est une friteuse sans huile à panier unique de 6,5 litres, assez grand pour environ 1 kg de frites ou un petit poulet entier. Elle se pilote avec une molette-poussoir et un écran LCD, ou depuis l'application Xiaomi Home en Wi-Fi.
Sa fiche technique : 1 800 W, une température réglable de 40 à 220 °C contrôlée par sonde, 12 modes préréglés plus un mode manuel, un maintien au chaud automatique de 30 minutes et une programmation jusqu'à 24 heures à l'avance via l'application. Elle mesure environ 39 × 29 × 32 cm pour 5,4 kg. Le panier mesure environ 22,6 cm de côté. La cuve, la grille et la plaque gril se lavent à l'éponge ou au lave-vaisselle.
La connectivité à l'usage
L'atout de la Xiaomi est son pilotage par application : on lance, met en pause et arrête la cuisson à distance, on reçoit une notification quand c'est prêt, et l'on accède à des recettes guidées dont les réglages sont envoyés directement à l'appareil. Pratique pour varier les plats sans réfléchir.
La programmation différée demande d'anticiper : l'appareil doit rester sous tension, les aliments déjà dans le panier. On l'utilisera surtout pour des aliments qui supportent d'attendre à température ambiante, comme des légumes, et jamais pour de la viande ou du poisson crus. C'est un vrai confort, à condition d'aimer la cuisine connectée.
Croustillant et capacité
Le croustillant est bon, particulièrement sur les frites surgelées. Sur les frites maison et les viandes, il demande davantage d'attention : la cuisson n'est pas parfaitement homogène, et il faut remuer les aliments à mi-cuisson, malgré la circulation d'air à 360° mise en avant par Xiaomi. Un filet d'huile reste conseillé pour les préparations fraîches.
La capacité de 6,5 litres convient à une famille de quatre ou cinq personnes. La température maximale de 220 °C, plus élevée que la plupart des concurrents de ce prix, aide à saisir et à dorer rapidement. La montée en température est rapide et la cuisson efficace.
Les modes de cuisson
C'est le point le plus surprenant à ce prix : grâce à une plage qui descend à 40 °C, la Xiaomi propose des modes basse température, yaourt, fruits séchés, fermentation de pâte et décongélation, rares sur un air fryer d'entrée de gamme.
Le mode dégraissage, qui monte brièvement à 220 °C pour faire fondre le gras, ne nous a pas paru indispensable. Les modes frites et poulet, accessibles directement à la molette, couvrent l'essentiel ; les autres se trouvent plus facilement depuis l'application.
Bruit et entretien
Le ventilateur est dans la moyenne à température modérée, mais devient nettement audible à haute température : les avis des testeurs divergent, certains le jugeant discret, d'autres gênant pour une conversation. Si votre cuisine est ouverte sur le salon, c'est un point à garder en tête.
Le panier antiadhésif se nettoie facilement, à l'éponge ou au lave-vaisselle. La plaque gril demande un peu plus d'effort. Évitez les ustensiles et éponges abrasifs pour préserver le revêtement. La partie connectée ne change rien à l'entretien : c'est un air fryer standard, augmenté d'un pilotage applicatif.
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Type | Panier unique connecté |
| Capacité | 6,5 L, environ 1 kg de frites |
| Puissance | 1 800 W |
| Température | De 40 à 220 °C |
| Modes | 12 préréglés + manuel (dont yaourt, fruits séchés) |
| Connectivité | Wi-Fi 2,4 GHz, Xiaomi Home, Google Assistant |
| Programmation | Jusqu'à 24 h via l'application |
| Maintien au chaud | 30 min automatique |
| Dimensions, poids | Environ 39 × 29 × 32 cm, 5,4 kg |
| Entretien | Cuve, grille et plaque au lave-vaisselle |
La connectivité, gadget ou utile ?
Soyons clairs : la connectivité n'améliore pas la cuisson en elle-même. Elle ajoute du confort, pilotage à distance, recettes, notifications, qui séduira les amateurs de technologie et facilitera la variété. Pour qui n'en a pas l'usage, un air fryer classique au même prix fera aussi bien. C'est donc un agrément, pas un critère de performance. Et la Xiaomi n'est pas la seule connectée de notre sélection.
Les autres air fryers Xiaomi
Xiaomi décline sa gamme en plusieurs formats, du compact 3,5 litres à écran rond aux modèles plus récents à tiroir vitré, qui permettent de surveiller la cuisson sans ouvrir. Si le hublot vous intéresse, comparez avec l'Instant Vortex Plus, référence du genre. Vérifiez bien la capacité et la présence de la vitre sur la fiche avant d'acheter : les noms se ressemblent.
Pour qui c'est le bon choix
La Xiaomi Smart Air Fryer convient aux adeptes de la maison connectée, aux familles au budget serré qui veulent un grand panier, et aux curieux des usages basse température. Si la connectivité vous laisse indifférent, un bon air fryer classique sera tout aussi pertinent, comme l'explique notre comparatif.
Notre avis final
La Xiaomi Smart Air Fryer offre un excellent rapport fonctions-prix : grand panier, 40 à 220 °C, modes originaux et pilotage applicatif à tarif doux. Il faut accepter un peu de bruit et remuer les aliments pour un résultat homogène. Idéale si la connectivité vous tente. Voyez le guide des robots de cuisine pour situer ce modèle.
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