Test Taurus Mycook Touch : notre avis détaillé
La Taurus Mycook Touch est une alternative sérieuse au Thermomix, conçue et fabriquée en Espagne : chauffe par induction de 40 à 140 °C, écran tactile de 7 pouces, balance intégrée, 500 recettes embarquées et l'accès gratuit à plus de 20 000 recettes en ligne. La performance guidée, sans abonnement et à un tarif souvent plus doux ? Nous l'avons testée.
Verdict : une alternative crédible au Thermomix, avec chauffe par induction et recettes gratuites. La Mycook Touch combine un écran tactile guidé, une balance, plus de 20 000 recettes sans abonnement et une induction rapide et précise, souvent à un tarif plus doux que la référence, avec une garantie de 3 ans. Cuisson et mixage sont de bon niveau. Son bol de 2 litres la réserve toutefois aux foyers de deux à quatre personnes, et son réseau de SAV est moins dense en France. Un choix pertinent pour le guidage et l'induction sans payer le prix fort.
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Points forts
- Chauffe par induction rapide
- Écran tactile 7 pouces guidé
- Balance intégrée
- Plus de 20 000 recettes gratuites
- Garantie 3 ans
- Conçue et fabriquée en Espagne
Limites
- Bol de 2 L, le plus petit de notre sélection
- Température limitée à 140 °C
- SAV moins répandu en France
- Ne tranche pas les ingrédients
- Disponibilité variable
À qui s'adresse la Taurus Mycook Touch
La Mycook Touch s'adresse à ceux qui veulent une alternative guidée au Thermomix, avec chauffe par induction et écran tactile, sans abonnement aux recettes et à un tarif souvent plus accessible. Elle convient aux couples et aux familles de trois ou quatre personnes, et aux cuisiniers qui veulent un vaste choix de recettes sans payer chaque année.
Elle est moins adaptée aux grandes familles, son bol de 2 litres étant le plus petit de notre sélection, et à ceux qui tiennent à un SAV de proximité. Pour l'écosystème le plus riche, voyez le Thermomix ; pour le guidage à petit prix, le Monsieur Cuisine Smart.
Notre protocole de test
Ce test a été réalisé par Camille Béraud, testeuse en équipement culinaire pour Équipement Malin, selon le protocole ci-dessous.
Chaque robot cuiseur passe par le même protocole, indépendant de tout fabricant et identique d'un modèle à l'autre, pour des notes comparables. Nous évaluons quatre choses : la qualité de cuisson et de mixage sur un jeu de recettes types (velouté, risotto, sauce), la puissance et la montée en température, le niveau sonore en mixage à pleine vitesse, et la facilité d'entretien (bol, lame, joint, prélavage, lave-vaisselle). Aucun fabricant ne relit nos tests, et nos liens partenaires ne modifient en rien nos évaluations.
La Mycook Touch en bref
La Taurus Mycook Touch est le robot cuiseur guidé de la marque espagnole Taurus, conçu et fabriqué en Espagne. Elle se distingue de la plupart de ses concurrents par sa chauffe par induction, plus réactive qu'une résistance classique.
Sa fiche technique : 1 600 W, un bol en inox de 2 litres, une température de 40 à 140 °C, 10 vitesses, un écran tactile de 7 pouces, une balance intégrée précise à 5 g avec fonction tare, et le Wi-Fi. Elle propose 25 fonctions, un mode manuel et un mode guidé, 500 recettes intégrées utilisables hors connexion et l'accès gratuit à plus de 20 000 recettes sur le Mycook Club. Elle est livrée avec un panier, une pale de mélange, une spatule, un gobelet doseur et un cuit-vapeur de 4,5 litres à deux niveaux. Elle pèse environ 7 kg et bénéficie d'une garantie de 3 ans.
L'induction et le guidage
La Mycook Touch mise sur une chauffe par induction rapide et précise, atout pour les préparations délicates comme les crèmes et les sauces, couplée à un écran tactile qui guide pas à pas. Avec la balance intégrée, on pèse directement dans le bol, et le robot règle seul vitesse, température et durée.
L'accès gratuit au Mycook Club est un vrai argument face au Thermomix, dont l'écosystème complet passe par un abonnement : sur cinq ans, l'économie atteint plusieurs centaines d'euros.
Cuisson et polyvalence
Cuisson et mixage sont de bon niveau : veloutés, mijotés, sauces, pâtes sortent réussis, accompagnés par les recettes guidées. L'appareil couvre l'essentiel des fonctions d'un robot cuiseur, avec la précision de l'induction en plus, et un cuit-vapeur à deux niveaux pour préparer un repas complet.
Ses limites : un bol de 2 litres, plus petit que celui du Thermomix (2,2 litres) et nettement plus petit que celui des Companion (3 litres utiles), une température maximale de 140 °C, et l'absence de fonction pour trancher les ingrédients.
Bruit et entretien
Le bruit reste dans la moyenne, plus présent en mixage à pleine vitesse et en turbo. L'entretien est facile : le bol en inox et les accessoires se nettoient aisément. L'induction n'ajoute aucune contrainte particulière. Pour un nettoyage rapide, versez de l'eau chaude et une goutte de liquide vaisselle dans le bol, mixez quelques secondes et rincez.
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Type | Robot cuiseur à écran tactile, induction |
| Puissance | 1 600 W |
| Bol | Inox 2 L |
| Température | De 40 à 140 °C |
| Vitesses | 10 |
| Écran | Tactile 7 pouces, Wi-Fi |
| Balance | Intégrée, précision 5 g |
| Recettes | 500 intégrées + Mycook Club gratuit |
| Accessoires | Cuit-vapeur 4,5 L à 2 niveaux, panier, pale, spatule |
| Fabrication, garantie | Espagne, 3 ans |
L'atout de l'induction
La chauffe par induction distingue la Mycook : plus rapide et plus précise qu'une résistance classique, elle améliore les cuissons délicates et la réactivité. C'est un argument technique réel face aux cuiseurs à chauffe classique, qui la place parmi les références sur ce point, aux côtés du Magimix Cook Expert et du Kenwood Cooking Chef.
Mycook Touch ou Mycook Next ?
Taurus commercialise aussi le Mycook Next, plus récent : plus puissant, avec un bol nettement plus grand et un écran de 10 pouces. Si vous cuisinez pour une famille, c'est le modèle à regarder.
Mycook ou Thermomix ?
La référence Thermomix garde l'avantage de l'écosystème, de la notoriété et du réseau de conseillers ; la Mycook propose l'induction, une garantie plus longue et des recettes gratuites, souvent à un tarif plus doux. Pour qui veut la performance guidée sans payer le prix fort, c'est une alternative crédible, comme le détaille notre comparatif. Vérifiez la disponibilité du SAV près de chez vous.
Notre avis final
La Taurus Mycook Touch est une alternative sérieuse au Thermomix : induction, écran, balance et recettes gratuites, à tarif plus doux. Un choix malin pour le guidage premium accessible, à condition de se contenter d'un bol de 2 litres. Voyez le guide des robots de cuisine.
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