Test Severin AT 2509 : notre avis détaillé

À qui s'adresse le Severin AT 2509

Le Severin AT 2509 s'adresse à qui veut un grille-pain fiable sans se ruiner. Pour le brunissage et les fentes larges de notre choix, voyez le Russell Hobbs Colours Plus ; pour le rapport qualité-prix compact, le Moulinex Subito.

Notre protocole de test

Ce test a été réalisé par Camille Béraud, testeuse en équipement culinaire pour Équipement Malin, selon le protocole ci-dessous.

Chaque grille-pain passe par le même protocole, indépendant de tout fabricant et identique d'un modèle à l'autre, pour des notes comparables. Nous évaluons quatre choses : le brunissage (uniformité sur la tranche et entre les fentes, fidélité des niveaux, régularité d'une fournée à la suivante), la capacité (nombre de fentes, largeur et longueur, commandes indépendantes), les fonctions (réchauffage, décongélation, mode bagel, grille de réchauffage, arrêt, levée haute), et la praticité (ramasse-miettes amovible, centrage, parois cool touch, sécurité, design). Aucun fabricant ne relit nos tests, et nos liens partenaires ne modifient en rien nos évaluations.

Le Severin AT 2509 en bref

L'AT 2509 de Severin est un grille-pain de 1 400 W à deux fentes longues de largeur variable : il grille jusqu'à quatre tranches à la fois. Il propose le réchauffage, la décongélation et un bouton d'arrêt, avec une grille à viennoiseries en inox intégrée.

Correction : notre précédente version lui prêtait des fentes et une capacité standard. PcComponentes l'affichait à 53,49 €, et dès 68 € chez d'autres vendeurs.

De bonnes tartines à petit prix

L'AT 2509 mise sur l'essentiel à prix doux : un brunissage correct, les fonctions courantes (réchauffage, décongélation), un ramasse-miettes et la fiabilité Severin. Pour un usage simple sans investir, c'est un point d'entrée sérieux qui fait le travail.

Brunissage et usage

Le brunissage est correct et l'usage simple, avec un bouton rotatif. Correction : ses fentes ne sont pas standard. Ce sont deux fentes longues de largeur variable, qui reçoivent deux tranches de pain de mie chacune, ou une grande tranche de pain de campagne.

Finition et limites

Ses limites : une finition simple et un nombre de niveaux non précisé par la fiche. Sa capacité, en revanche, est la plus grande de notre sélection : jusqu'à quatre tranches à la fois, avec une grille à viennoiseries en inox intégrée.

Quatre tranches dans deux fentes

Deux fentes longues offrent la capacité d'un quatre fentes tout en restant étroites : l'appareil est long, mais pas large. On y glisse deux tranches de pain de mie bout à bout dans chaque fente, ou une longue tranche de pain de campagne. Pour une famille de quatre, tout le monde a sa tartine en un seul cycle.

Comment un grille-pain dore une tartine

Un grille-pain chauffe la tranche par rayonnement : des résistances placées de part et d'autre de chaque fente rougissent et dorent la surface du pain. Ce brunissage est une réaction de Maillard, la même que sur une croûte de pain ou une viande saisie : les sucres et les protéines du pain se transforment en arômes grillés. Le thermostat, ou la minuterie électronique, coupe le cycle au niveau choisi et éjecte la tranche.

Plus la tranche est proche et parallèle aux résistances, plus le brunissage est uniforme. C'est le rôle des guides qui centrent le pain dans la fente. Sur le Severin AT 2509, comme sur tout grille-pain, une tranche d'épaisseur régulière dorera plus uniformément qu'un morceau de pain coupé de biais.

Fentes courtes, larges ou longues

Les fentes standard sont pensées pour le pain de mie, d'environ 2,5 cm d'épaisseur. Les fentes larges, de 3,5 cm et plus, acceptent les bagels, les brioches et les tranches de pain de campagne épaisses. Les fentes longues reçoivent une grande tranche de pain de campagne, ou deux tranches de pain de mie bout à bout.

Un grille-pain à deux fentes longues peut ainsi griller jusqu'à quatre tranches de pain de mie, comme un quatre fentes, en occupant moins de largeur sur le plan de travail. Avant de choisir le Severin AT 2509 ou un autre modèle, regardez donc le pain que vous mangez le plus souvent.

Les erreurs à éviter

Avec le Severin AT 2509, la plupart des tartines ratées viennent de quelques erreurs simples. La première est de garder le même réglage pour tous les pains : une brioche ou un pain de mie sucré brunit bien plus vite qu'un pain complet. La deuxième est de griller une seconde tranche aussitôt après la première au même niveau : l'appareil, déjà chaud, la dore davantage.

Troisième erreur : glisser un pain beurré, garni ou des viennoiseries fourrées dans les fentes, ce qui encrasse les résistances et peut provoquer des fumées. Quatrième erreur : oublier le tiroir ramasse-miettes, dont les miettes accumulées finissent par brûler. Enfin, ne cherchez jamais à récupérer une tranche coincée avec un couteau, appareil branché.

Les critères qui comptent vraiment

Avant de choisir le Severin AT 2509 ou un autre grille-pain, quatre critères font la différence. La capacité : deux fentes pour un couple, deux fentes longues ou quatre fentes pour une famille. La largeur des fentes, si vous mangez des bagels ou du pain de campagne. Le nombre de niveaux de brunissage, de six à neuf selon les modèles.

Viennent ensuite les fonctions — décongélation, réchauffage, arrêt, grille à viennoiseries — et la facilité d'entretien : tiroir ramasse-miettes amovible, carrosserie qui ne chauffe pas trop. La puissance compte moins qu'on le croit : elle raccourcit le cycle, mais un grille-pain de 850 W dore aussi bien qu'un modèle de 1 600 W, simplement un peu plus lentement.

Viennoiseries, bagels et petits pains

Pour réchauffer un croissant ou un petit pain sans le dessécher, une grille à viennoiseries, intégrée ou rapportée au-dessus des fentes, est bien plus adaptée que les fentes elles-mêmes. Quelques minutes suffisent à rendre au feuilletage son croustillant.

Pour un bagel, certains grille-pain proposent une fonction qui ne dore que la face coupée ; à défaut, un réglage bas sur un bagel ouvert en deux donne un bon résultat. Vérifiez dans la fiche ci-dessus ce que le Severin AT 2509 propose.

Le bon plan fiable

L'AT 2509 séduit les familles qui veulent griller quatre tranches à la fois sans se ruiner. Ses fentes longues acceptent aussi le pain de campagne. Pour un couple, un deux fentes suffit ; pour une famille, le Severin est le mieux placé de notre sélection.

Severin ou Moulinex ?

Le Moulinex Subito est un cran au-dessus en compacité et finition ; le Severin mise sur le prix. Notre comparatif situe chacun.

Ce qui a changé sur cette page

Notre précédente fiche présentait le Severin AT 2509 comme un deux fentes standard. La fiche consultée indique deux fentes longues pour quatre tranches, 1 400 W et une grille à viennoiseries : le texte a été corrigé, sans modifier nos notes.

Consommation électrique

Le Severin AT 2509 affiche 1 400 W. Un cycle de trois minutes représente au plus 0,07 kWh, soit environ 0,014 € au tarif réglementé de 0,2001 €/kWh retenu par Selectra.

Un grille-pain consomme donc peu, car il ne chauffe que quelques minutes. Il reste bien plus économe qu'un four allumé pour griller deux tranches, qui demande d'abord un long préchauffage.

Nettoyage et entretien

Débranchez le Severin AT 2509 et laissez-le refroidir avant tout nettoyage. Videz le tiroir ramasse-miettes au moins une fois par semaine, au-dessus de la poubelle, puis essuyez-le. Retournez délicatement l'appareil au-dessus de l'évier pour faire tomber les miettes restées au fond des fentes.

La carrosserie s'essuie avec un chiffon doux légèrement humide ; sur l'inox ou les finitions laquées, évitez les éponges abrasives qui rayent. Ne plongez jamais l'appareil dans l'eau et n'introduisez rien de métallique dans les fentes : les résistances sont fragiles.

Quel réglage pour quel pain ?

Le pain de mie blanc dore vite : un niveau bas ou moyen suffit. Le pain complet et le pain aux céréales, plus denses et moins sucrés, demandent un ou deux crans de plus. La brioche et le pain au lait, riches en sucre et en beurre, brunissent très vite : restez au plus bas.

Un pain surgelé passe par la fonction décongélation, qui allonge le cycle sans le brûler. Avec le Severin AT 2509, notez le niveau qui vous convient pour chaque pain habituel : vous n'aurez plus à surveiller.

Sécurité et rangement

Installez le Severin AT 2509 sur un plan stable, loin des rideaux, des étagères basses et des torchons : la chaleur monte au-dessus des fentes. Ne le couvrez jamais pendant ou juste après le fonctionnement, et ne l'utilisez pas sous un placard mural trop proche.

Si une tranche reste coincée, débranchez l'appareil et laissez-le refroidir avant de la retirer avec une pince en bois. Une fois froid, le grille-pain peut être rangé dans un placard ; beaucoup le laissent sur le plan de travail, cordon enroulé dans son logement quand il en a un.

Idées de tartines

Au-delà du beurre et de la confiture, le Severin AT 2509 sert de base à mille petits-déjeuners : tartine d'avocat écrasé et citron, fromage frais et saumon fumé, purée d'oléagineux et banane en rondelles, ricotta et miel. Une tartine de pain de campagne grillée frottée d'ail et arrosée d'huile d'olive fait aussi un apéritif simple.

Laissez la tranche reposer une minute sur une grille plutôt qu'à plat dans l'assiette : la vapeur s'échappe et la tartine garde son croustillant.

Notre avis final

Le Severin AT 2509 est un bon grille-pain abordable : de bonnes tartines, fiable, à petit prix. Voyez notre comparatif des grille-pain.