Test Moulinex Juiceo JU420 : notre avis détaillé

À qui s'adresse le Moulinex Juiceo JU420

La Moulinex Juiceo JU420 s'adresse à qui veut une centrifugeuse compacte et abordable. Pour la rapidité de notre choix, voyez la Philips Avance HR1922 ; pour débuter moins cher, la Severin ES 3571.

Notre protocole de test

Ce test a été réalisé par Camille Béraud, testeuse en équipement culinaire pour Équipement Malin, selon le protocole ci-dessous.

Chaque centrifugeuse passe par le même protocole, indépendant de tout fabricant et identique d'un modèle à l'autre, pour des notes comparables. Nous évaluons quatre choses : le débit (rapidité d'extraction sur fruits et légumes durs, gain de la goulotte XL), le rendement (quantité de jus extraite, humidité de la pulpe), la qualité (niveau de mousse et d'oxydation, efficacité de l'anti-mousse, clarté), et la praticité (largeur de goulotte, nettoyage, capacité du bac à pulpe, stabilité, sécurité). Aucun fabricant ne relit nos tests, et nos liens partenaires ne modifient en rien nos évaluations.

La Moulinex JU420 en bref

La référence JU420D10 de Moulinex est vendue sous le nom Frutelia Plus, en version métal : nous n'avons pas trouvé de modèle « Juiceo » sous cette référence. C'est une centrifugeuse de 400 W à deux vitesses avec une fonction pulse, dont la goulotte d'environ 6 cm accepte de gros morceaux.

Son pichet contient 0,95 L et son bac à pulpe 950 ml. Achatmoinscher relevait son meilleur prix à 57,80 €, chez plusieurs marchands.

L'essentiel compact à prix doux

La Juiceo JU420 mise sur l'essentiel bien fait, compact et abordable : un débit correct, un jus de qualité et un format peu encombrant, avec la fiabilité Moulinex. Pour un petit foyer ou une cuisine réduite, c'est un excellent choix qui se range facilement.

Débit et qualité

Le débit est correct et la qualité du jus bonne pour le prix. On fait ses jus de fruits et légumes durs au quotidien sans difficulté. Sur l'essentiel, la Moulinex se défend très bien, dans un format malin.

Capacité et limites

Ses limites : un rendement perfectible face à un premium, un petit bac à pulpe (à vider plus souvent en usage intensif) et un débit moyen. Des compromis logiques pour une compacte à petit prix, sans gravité pour un usage familial modéré.

Deux vitesses et une fonction pulse

La vitesse lente convient aux fruits tendres et juteux, comme le raisin, le melon ou les agrumes pelés ; la vitesse rapide aux fruits et légumes durs, comme la pomme, la carotte ou la betterave. La fonction pulse donne un coup de moteur bref, utile pour débloquer un morceau ou finir un fruit sans laisser tourner l'appareil.

Comment fonctionne une centrifugeuse

Une centrifugeuse fait tourner à grande vitesse un disque râpe au fond d'un panier filtrant. Les fruits et légumes poussés dans la goulotte sont râpés finement, puis la force centrifuge projette la pulpe contre les parois du panier : le jus traverse le tamis et s'écoule vers le bec, la pulpe est éjectée dans un bac.

C'est rapide : un verre de jus en quelques secondes. En contrepartie, la vitesse incorpore de l'air, d'où un peu de mousse et une oxydation plus rapide qu'avec un extracteur à vis lente. La Moulinex Frutelia Plus se prête donc surtout aux jus que l'on boit aussitôt.

Quels fruits et légumes ?

Une centrifugeuse excelle sur les fruits et légumes durs et juteux : pomme, poire, carotte, betterave, concombre, céleri-rave, ananas, raisin. Les agrumes passent pelés, mais un presse-agrumes donne un meilleur résultat. Les fruits mous — banane, mangue bien mûre, avocat — bouchent le panier et se mixent plutôt au blender.

Les légumes feuilles et les herbes, comme les épinards, le persil ou le chou kale, donnent très peu de jus en centrifugeuse : ils sont le domaine de l'extracteur. Avec la Moulinex Frutelia Plus, glissez-les entre deux morceaux de pomme pour en tirer un peu plus.

Les erreurs à éviter

Avec la Moulinex Frutelia Plus, la plupart des déceptions viennent de quelques erreurs simples. La première est de forcer avec le poussoir : appuyer trop fort ralentit le moteur et donne plus de pulpe que de jus. Laissez la machine travailler, en poussant doucement. La deuxième est de choisir une vitesse inadaptée : lente pour les fruits tendres, rapide pour les légumes durs, quand l'appareil le permet.

Troisième erreur : laisser déborder le bac à pulpe, qui finit par freiner le panier. Quatrième erreur : préparer le jus à l'avance, alors qu'un jus de centrifugeuse s'oxyde vite. Enfin, ne mettez jamais les doigts ni un ustensile dans la goulotte, appareil en marche.

Les critères qui comptent vraiment

Avant de choisir la Moulinex Frutelia Plus ou une autre centrifugeuse, quatre critères font la différence. La largeur de la goulotte : à partir de 7 à 8 cm, on y glisse une pomme entière. La puissance et le nombre de vitesses, qui conditionnent le débit sur les légumes durs. La contenance du bac à pulpe et du pichet, qui fixe la quantité de jus avant de vider.

Viennent ensuite le séparateur de mousse du pichet, le bec anti-gouttes et la facilité de nettoyage du panier, la pièce la plus pénible à brosser. Un panier compatible lave-vaisselle fait gagner beaucoup de temps.

Centrifugeuse ou extracteur ?

La centrifugeuse est rapide, souvent moins chère et accepte de gros morceaux ; son jus, un peu mousseux, se boit tout de suite. L'extracteur presse lentement avec une vis : plus long, plus cher, il donne un jus plus dense, moins oxydé, et réussit les légumes feuilles. Pour un verre de jus de pomme ou de carotte le matin, la centrifugeuse suffit largement.

Notre comparatif des extracteurs détaille l'autre famille. Pour la Moulinex Frutelia Plus, l'enjeu est surtout le confort : goulotte, débit et nettoyage.

Le compact malin

La Juiceo JU420 séduit qui veut une centrifugeuse compacte et abordable pour un petit foyer. Pour le débit et la capacité, on montera en gamme ; pour le rapport qualité-prix et l'encombrement réduit, la Moulinex est très bien placée.

Moulinex ou Philips ?

La Philips Avance HR1922 offre un meilleur débit, une goulotte XL et l'anti-mousse, pour plus cher ; la Moulinex mise sur le prix et la compacité. Notre comparatif situe chacune.

Ce qui a changé sur cette page

Notre précédente fiche présentait cette centrifugeuse sous le nom « Juiceo JU420 ». La fiche marchande de la référence JU420D10 la nomme Frutelia Plus : le texte a été corrigé, sans modifier nos notes, et les caractéristiques chiffrées ont été ajoutées.

Consommation électrique

La Moulinex Frutelia Plus affiche 400 W. Trois minutes de fonctionnement, de quoi presser un litre de jus, représentent au plus 0,02 kWh, soit environ 0,004 € au tarif réglementé de 0,2001 €/kWh retenu par Selectra.

Le vrai coût d'un jus maison tient aux fruits et légumes : comptez souvent un kilo et demi de pommes ou de carottes pour un litre de jus.

Nettoyage et entretien

Nettoyez la Moulinex Frutelia Plus juste après usage : la pulpe sèche colle au tamis du panier en quelques minutes. Videz le bac à pulpe, rincez les pièces sous l'eau tiède, et brossez le panier filtrant avec la brosse fournie, de l'intérieur vers l'extérieur, en faisant attention au disque râpe, très coupant.

Les colorations dues aux carottes ou à la betterave partent avec un peu de jus de citron ou de bicarbonate. Ne plongez jamais le bloc moteur dans l'eau, et vérifiez sur la notice les pièces compatibles avec le lave-vaisselle.

Trois jus pour commencer

Le pomme-carotte : deux pommes et trois carottes, un classique doux et vitaminé. Le rouge : une betterave, deux pommes et un morceau de gingembre. Le frais : un demi-ananas, un concombre et quelques feuilles de menthe glissées entre deux morceaux d'ananas.

Avec la Moulinex Frutelia Plus, placez un bol de glaçons sous le bec ou servez le jus sur glace : il se boit plus frais et s'oxyde un peu moins vite. Remuez avant de servir pour mélanger le jus et sa mousse.

Que faire de la pulpe ?

La pulpe éjectée par la Moulinex Frutelia Plus contient encore des fibres et du goût. Celle de carotte ou de pomme se glisse dans un cake, des muffins ou une pâte à crêpes ; celle de légumes enrichit une soupe, une sauce bolognaise ou des galettes. Elle se congèle en portions.

Ce qui ne se cuisine pas part au compost, dont la pulpe de fruits et légumes est un excellent apport. Tapisser le bac à pulpe d'un sac de congélation facilite d'ailleurs le vidage et le nettoyage.

Sécurité et rangement

La Moulinex Frutelia Plus ne démarre qu'avec son couvercle verrouillé : ne cherchez jamais à contourner cette sécurité. Attendez l'arrêt complet du panier avant d'ouvrir, et manipulez le disque râpe par ses bords. Posez l'appareil sur un plan stable et sec, ventouses ou pieds bien à plat.

Une centrifugeuse est assez encombrante ; si elle sert plusieurs fois par semaine, mieux vaut lui laisser une place sur le plan de travail. Sinon, rangez-la montée, panier sec, pour ne perdre aucune pièce.

Agrumes : centrifugeuse ou presse-agrumes ?

Une orange passe dans une centrifugeuse à condition d'être pelée à vif, car l'écorce et la peau blanche donnent de l'amertume. Le jus obtenu est plus trouble et plus mousseux qu'au presse-agrumes, qui ne presse que la pulpe et laisse l'écorce de côté. Pour un grand verre de jus d'orange le matin, un presse-agrumes est donc plus simple et plus rapide.

En mélange, en revanche, un ou deux agrumes pelés passés dans la Moulinex Frutelia Plus avec des pommes ou des carottes apportent de la fraîcheur et ralentissent un peu l'oxydation du jus.

Notre avis final

La Moulinex Juiceo JU420 est une bonne centrifugeuse compacte : rapport qualité-prix, peu encombrante. Voyez notre comparatif des centrifugeuses.