Test Philips Avance HR1922 : notre avis détaillé

À qui s'adresse la Philips Avance HR1922

La Philips Avance HR1922 s'adresse à qui veut le jus rapide bien équipé. Pour une valeur sûre française avec presse-agrumes, voyez le Magimix Le Duo XL ; pour un jus plus net, le Braun J500.

Notre protocole de test

Ce test a été réalisé par Camille Béraud, testeuse en équipement culinaire pour Équipement Malin, selon le protocole ci-dessous.

Chaque centrifugeuse passe par le même protocole, indépendant de tout fabricant et identique d'un modèle à l'autre, pour des notes comparables. Nous évaluons quatre choses : le débit (rapidité d'extraction sur fruits et légumes durs, gain de la goulotte XL), le rendement (quantité de jus extraite, humidité de la pulpe), la qualité (niveau de mousse et d'oxydation, efficacité de l'anti-mousse, clarté), et la praticité (largeur de goulotte, nettoyage, capacité du bac à pulpe, stabilité, sécurité). Aucun fabricant ne relit nos tests, et nos liens partenaires ne modifient en rien nos évaluations.

La Philips Avance HR1922 en bref

L'Avance HR1922 de Philips est une centrifugeuse de 1 200 W dont la goulotte de 8 cm accepte les fruits entiers. Son pichet de 1 L intègre un séparateur de mousse, et son bac à pulpe de 2,1 L permet de presser jusqu'à 3 L de jus avant de le vider, selon Philips.

Sa fonction QuickClean prérince l'appareil, et son bec pivote pour éviter les gouttes. Trusted Reviews l'a testée à 220 £.

Le débit et la goulotte XL

La force de la HR1922 est sa rapidité : une puissance qui traverse fruits et légumes durs sans ralentir, et une goulotte XL qui avale des fruits entiers (pomme, orange). On glisse, on presse, on boit : le jus du matin est prêt en quelques secondes, sans découpe. Pour la rapidité, c'est ce qui se fait de mieux.

Qualité et nettoyage

Son système anti-mousse limite la mousse et l'oxydation pour un jus plus net, et le nettoyage est rapide (peu de pièces, panier facile à brosser, lave-vaisselle). C'est l'un de ses grands atouts au quotidien : une corvée minimale, là où d'autres centrifugeuses rebutent.

Limites de la catégorie

Comme toute centrifugeuse, le jus est à boire vite (oxydation), elle ne fait pas les jus verts d'herbes (domaine de l'extracteur), et son rendement n'égale pas un extracteur. Des limites inhérentes à la centrifugeuse, sans rapport avec sa qualité : sur son terrain (le jus express), la Philips excelle.

QuickClean et bec anti-gouttes

Le nettoyage est le premier frein à l'usage d'une centrifugeuse. Le QuickClean de Philips consiste à verser de l'eau dans le poussoir et à faire tourner l'appareil en vitesse 2 : le panier est prérincé avant démontage. Le bec, lui, pivote de 120° pour arrêter l'écoulement : on retire le pichet sans tacher le plan de travail.

Comment fonctionne une centrifugeuse

Une centrifugeuse fait tourner à grande vitesse un disque râpe au fond d'un panier filtrant. Les fruits et légumes poussés dans la goulotte sont râpés finement, puis la force centrifuge projette la pulpe contre les parois du panier : le jus traverse le tamis et s'écoule vers le bec, la pulpe est éjectée dans un bac.

C'est rapide : un verre de jus en quelques secondes. En contrepartie, la vitesse incorpore de l'air, d'où un peu de mousse et une oxydation plus rapide qu'avec un extracteur à vis lente. La Philips Avance HR1922 se prête donc surtout aux jus que l'on boit aussitôt.

Quels fruits et légumes ?

Une centrifugeuse excelle sur les fruits et légumes durs et juteux : pomme, poire, carotte, betterave, concombre, céleri-rave, ananas, raisin. Les agrumes passent pelés, mais un presse-agrumes donne un meilleur résultat. Les fruits mous — banane, mangue bien mûre, avocat — bouchent le panier et se mixent plutôt au blender.

Les légumes feuilles et les herbes, comme les épinards, le persil ou le chou kale, donnent très peu de jus en centrifugeuse : ils sont le domaine de l'extracteur. Avec la Philips Avance HR1922, glissez-les entre deux morceaux de pomme pour en tirer un peu plus.

Les erreurs à éviter

Avec la Philips Avance HR1922, la plupart des déceptions viennent de quelques erreurs simples. La première est de forcer avec le poussoir : appuyer trop fort ralentit le moteur et donne plus de pulpe que de jus. Laissez la machine travailler, en poussant doucement. La deuxième est de choisir une vitesse inadaptée : lente pour les fruits tendres, rapide pour les légumes durs, quand l'appareil le permet.

Troisième erreur : laisser déborder le bac à pulpe, qui finit par freiner le panier. Quatrième erreur : préparer le jus à l'avance, alors qu'un jus de centrifugeuse s'oxyde vite. Enfin, ne mettez jamais les doigts ni un ustensile dans la goulotte, appareil en marche.

Les critères qui comptent vraiment

Avant de choisir la Philips Avance HR1922 ou une autre centrifugeuse, quatre critères font la différence. La largeur de la goulotte : à partir de 7 à 8 cm, on y glisse une pomme entière. La puissance et le nombre de vitesses, qui conditionnent le débit sur les légumes durs. La contenance du bac à pulpe et du pichet, qui fixe la quantité de jus avant de vider.

Viennent ensuite le séparateur de mousse du pichet, le bec anti-gouttes et la facilité de nettoyage du panier, la pièce la plus pénible à brosser. Un panier compatible lave-vaisselle fait gagner beaucoup de temps.

Centrifugeuse ou extracteur ?

La centrifugeuse est rapide, souvent moins chère et accepte de gros morceaux ; son jus, un peu mousseux, se boit tout de suite. L'extracteur presse lentement avec une vis : plus long, plus cher, il donne un jus plus dense, moins oxydé, et réussit les légumes feuilles. Pour un verre de jus de pomme ou de carotte le matin, la centrifugeuse suffit largement.

Notre comparatif des extracteurs détaille l'autre famille. Pour la Philips Avance HR1922, l'enjeu est surtout le confort : goulotte, débit et nettoyage.

Le bon choix express

La HR1922 est la centrifugeuse qu'on recommande pour le jus rapide et pratique : puissance, goulotte XL, nettoyage facile. Pour des jus quotidiens de qualité et des jus verts, un extracteur ; pour le jus express bien fait, la Philips est la référence.

Philips ou Magimix ?

Le Magimix Le Duo XL ajoute un presse-agrumes et un moteur garanti 30 ans ; la Philips se distingue par son débit et son nettoyage. Notre comparatif situe chacune.

Pour qui, et pour qui pas ?

La HR1922 convient aux familles qui pressent un litre de jus ou plus, rapidement, sans découper les pommes. Elle convient moins aux amateurs de jus verts, qui préféreront un extracteur, ou aux petites cuisines, où la Moulinex Frutelia Plus prend moins de place.

Consommation électrique

La Philips Avance HR1922 affiche 1 200 W. Trois minutes de fonctionnement, de quoi presser un litre de jus, représentent au plus 0,06 kWh, soit environ 0,012 € au tarif réglementé de 0,2001 €/kWh retenu par Selectra.

Le vrai coût d'un jus maison tient aux fruits et légumes : comptez souvent un kilo et demi de pommes ou de carottes pour un litre de jus.

Nettoyage et entretien

Nettoyez la Philips Avance HR1922 juste après usage : la pulpe sèche colle au tamis du panier en quelques minutes. Videz le bac à pulpe, rincez les pièces sous l'eau tiède, et brossez le panier filtrant avec la brosse fournie, de l'intérieur vers l'extérieur, en faisant attention au disque râpe, très coupant.

Les colorations dues aux carottes ou à la betterave partent avec un peu de jus de citron ou de bicarbonate. Ne plongez jamais le bloc moteur dans l'eau, et vérifiez sur la notice les pièces compatibles avec le lave-vaisselle.

Trois jus pour commencer

Le pomme-carotte : deux pommes et trois carottes, un classique doux et vitaminé. Le rouge : une betterave, deux pommes et un morceau de gingembre. Le frais : un demi-ananas, un concombre et quelques feuilles de menthe glissées entre deux morceaux d'ananas.

Avec la Philips Avance HR1922, placez un bol de glaçons sous le bec ou servez le jus sur glace : il se boit plus frais et s'oxyde un peu moins vite. Remuez avant de servir pour mélanger le jus et sa mousse.

Que faire de la pulpe ?

La pulpe éjectée par la Philips Avance HR1922 contient encore des fibres et du goût. Celle de carotte ou de pomme se glisse dans un cake, des muffins ou une pâte à crêpes ; celle de légumes enrichit une soupe, une sauce bolognaise ou des galettes. Elle se congèle en portions.

Ce qui ne se cuisine pas part au compost, dont la pulpe de fruits et légumes est un excellent apport. Tapisser le bac à pulpe d'un sac de congélation facilite d'ailleurs le vidage et le nettoyage.

Sécurité et rangement

La Philips Avance HR1922 ne démarre qu'avec son couvercle verrouillé : ne cherchez jamais à contourner cette sécurité. Attendez l'arrêt complet du panier avant d'ouvrir, et manipulez le disque râpe par ses bords. Posez l'appareil sur un plan stable et sec, ventouses ou pieds bien à plat.

Une centrifugeuse est assez encombrante ; si elle sert plusieurs fois par semaine, mieux vaut lui laisser une place sur le plan de travail. Sinon, rangez-la montée, panier sec, pour ne perdre aucune pièce.

Agrumes : centrifugeuse ou presse-agrumes ?

Une orange passe dans une centrifugeuse à condition d'être pelée à vif, car l'écorce et la peau blanche donnent de l'amertume. Le jus obtenu est plus trouble et plus mousseux qu'au presse-agrumes, qui ne presse que la pulpe et laisse l'écorce de côté. Pour un grand verre de jus d'orange le matin, un presse-agrumes est donc plus simple et plus rapide.

En mélange, en revanche, un ou deux agrumes pelés passés dans la Philips Avance HR1922 avec des pommes ou des carottes apportent de la fraîcheur et ralentissent un peu l'oxydation du jus.

Notre avis final

La Philips Avance HR1922 est notre choix : puissante, goulotte XL, nettoyage rapide. Voyez notre comparatif des centrifugeuses.